作り方
- 1
鍋にだし汁・醤油・砂糖・みりん・酒を入れ煮立たせる。沸騰したら冷凍里芋を凍ったまま入れる。
- 2
里芋が柔らかくなったら皮を除いたたらこを加えてかき混ぜ、少し煮る。
- 3
水溶き片栗粉を加え、トロミをつける。器に盛ってあさつきを散らして出来あがり。
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