コチジャンでピザ
ピザソースにコチジャンを使用。チーズとコチジャンは相性がよいようです。
このレシピの生い立ち
コチジャン消費で思いついたレシピ。
作り方
- 1
さつま揚げは水洗い後、キッチンペーパーで水気を拭き取り、3㎜厚さに切る。ニラも水気を拭き取った後、3cm長さに切る。
- 2
コチジャンと醤油を混ぜておく。
- 3
延ばしたピザ生地（写真は手作り）に(2)のコチジャンを塗る。コチジャンの味で量は加減する。
-
- 4
ニラ、さつま揚げの順に具をのせる。
-
- 5
チーズものせる。モッツアレラチーズを混ぜると美味しいです。
-
- 6
200℃のオーブンで10～15分、チーズが溶けて焦げ目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
具は冷蔵庫の残り物等、お好みで…。
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