作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルをいれ、スライスしたにんにくをいれて弱火でじっくりと香りをだす。
- 2
たっぷりの塩で茹でたパスタをフライパンにいれ、たこわさび、野沢菜をいれてよくあえる。
- 3
味を見て、足りなければめんつゆ、塩少々で調節する。
- 4
皿に盛り付けて、できあがり～！
コツ・ポイント
たこわさびとパスタを和えるときに、火を通しすぎると辛味がとんでしまうので気をつけてください。万が一とんでしまったときは、だし汁少々にわさびをといて、直前に加えてます。
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