具だくさんのシーフードピラフ

熱湯に塩ひとつまみ入れ、シーフードミックスとミックスベジタブルをさっと湯がきます。水気を切ったら、シーフードミックスに白ワインをふっておきます。

玉ねぎをみじん切りにし、サラダ油大さじ１で透明になるまで炒めます。炒まったらバター5gと１、房をほぐしたきのこ・ざくざく刻んだベーコンを加え、さっと炒めます。途中でコンソメと塩・こしょう・ガラムマサラを加えて、濃いめに味を調えます。

別のフライパンにサラダ油大さじ１をよく熱し、バター5gを溶かします。研いで水をよく切ったお米を透明になるまで炒めます。

炊飯ジャーに、２の汁気と３の米を入れ、炊飯ジャーの４合の線まで水を張ります。よくかき混ぜます。味を見て、足りなかったら塩こしょうで整えます（具に味が付いているので慎重にね）。

具をお米の上に載せて、普通のご飯を炊くように炊きます。（高速は使わないでね）

炊きあがったら、少し蒸らします。器に盛り、パセリを振って完成です♪