コチ（マゴチ）の塩焼き

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comet @cook_40012530

鍋ものが多いのですが、塩焼きでも美味♪

コチ（マゴチ）の塩焼き

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鍋ものが多いのですが、塩焼きでも美味♪
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材料

４人分
  1. コチ（マゴチ） 4尾
  2. 塩 適宜

作り方

  1. 1

    コチはうろこを取り、はらわたを取る。

  2. 2

    塩を麩ってしばらく置き、強火のグリルで焼く。

  3. 3

    もっちりとした美味しい白身でした。
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魚大好き！野菜大好き！魚屋さんから届く食材を、美味しく食べ切る工夫を考えるのが楽しいこの頃です。日記は↓に掲載中。http://tuna.exblog.jp/
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