きつね煮

おいこ
おいこ @cook_40014867

そのままご飯と一緒でもそばやうどんにのせてもおいしい。
できれば九条ねぎで作ってみてください。

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そのままご飯と一緒でもそばやうどんにのせてもおいしい。
できれば九条ねぎで作ってみてください。
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材料

2人分
  1. 油揚げ 2枚
  2. 九条ねぎ 3本
  3. 煮汁 だし汁1ｶｯﾌﾟ、醤油・みりん各大２、砂糖大1

作り方

  1. 1

    油揚げは1cm幅にきる。

  2. 2

    九条ねぎ（またはわけぎ）は斜めに5mmぐらいの厚さにきる。

  3. 3

    鍋に煮汁の材料をいれて、火にかけてまず油揚げを煮る。

  4. 4

    油揚げに味がしみきたらねぎをくわえてさっとにて出来上がり！
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おいこがこれまでにつくった、我が家の夕飯レシピです。和風、イタリアン、中華、フレンチもどきなどなど・・・ベタで普通なレシピばかりです。基本的には大皿料理なので、量は加減してくださいね。
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