作り方
- 1
油揚げはお湯をかけてッチンペーパーで拭き取り、油抜きをする。
- 2
1を半分に切って1cm幅の短冊切りする。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油小さじ1/2を中火で熱し、ネギを入れて動かさずに1分ほど焼く。
- 4
3に油揚げとA.を入れて汁気が半分くらいなるまで5〜6分煮たら完成❗️
コツ・ポイント
ネギは焼くことで甘さと香ばしさが出ます🫡
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