自家製きりたんぽ鍋
WesternMama @cook_40013309
きりたんぽを自分で作って美味しいお鍋を楽しんで下さい。以外に簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
自宅できりたんぽが出来ないものかとトライしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
炊きたてのご飯をボールに入れる。冷やご飯をレンジで温めてもOKです。
- 2
マッシャーやすりこ木でご飯をつぶす。オーブンを200℃に温める
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- 3
丸い木か割り箸を用意する。(9～12本)②を手に塩水を付けのばす。
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- 4
まな板の上でコロコロのばして形を整える。
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- 5
④を天板に並べてオーブンで10～15分ほど焼く。*香ばしい焼き色が付けばOKです。
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- 6
⑤の串をはずし、手でお好みの大きさにちぎっておく。
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- 7
ごぼうはささがきにして、水にさらす。ねぎは斜め切り、鶏肉はぶつ切りにする。
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- 8
鍋に、Aの調味料を加え、鶏肉、ごぼうの順に加えアクをとりながら野菜を加える。
- 9
⑧に⑥のきりたんぽを加える。具はお好みのものを色々加えて下さい。
コツ・ポイント
たくさん作って冷凍しておくと便利です。お鍋の具材はお好みで楽しんで下さい。
リアクション
レシピ作者
お料理が好きです。お弁当やHBでのパンレシピもHPで公開中です。趣味は、ガーデニング、ハーブ、家庭菜園です。ＷesternnＭamaＨｏｍｅhttp://westernm.hp.infoseek.co.jp/めいる♥めいる ブログです。http://westernmama.cocolog-nifty.com/blog/
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