ごまがたっぷり☆豆腐ソース

Megumi
Megumi @cook_40013541

お豆腐とごまがたっぷり入ったソースです。サラダのドレッシングとして使っても、セロリやにんじんのスティックのディップとして食べてもおいしいですよ。

ごまがたっぷり☆豆腐ソース

お豆腐とごまがたっぷり入ったソースです。サラダのドレッシングとして使っても、セロリやにんじんのスティックのディップとして食べてもおいしいですよ。

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材料

  1. 絹ごし豆腐 1丁
  2. 練りごま 大さじ4
  3. 醤油 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. だし汁 50ml
  7. 少々

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーに包んでざるにのせ、よく水切りする。ボウルに練りごまからだし汁までの材料を合わせ、水切りした豆腐をほぐしながら加え、泡立て器で混ぜて、塩で調味する。

コツ・ポイント

すてきレシピより参考。

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Megumi
Megumi @cook_40013541
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南カリフォルニアに住んでいます。美味しいものが大好きで、各地のスーパーやフードフェスティバル巡りが大好きです。
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