作り方
- 1
準備**バターを室温にもどしておく
にんじんをすりおろしておく
小麦粉、アーモンドパウダー、ＢＰを合わせてふるっておく - 2
バターを白っぽくなるまで混ぜて、砂糖を数回に分けて加え、はちみつも加えて、泡だて器でよく混ぜます
- 3
卵を入れてさらに混ぜていく
- 4
すりおろしておいた、にんじんを入れて混ぜ合わせます
- 5
粉を再度振るいながら加え、木ベラでサックリと混ぜます
- 6
生地をラップなどに包んで冷蔵庫で寝かせます
- 7
めん棒で伸ばして好みの型で抜き、天板にならべます
- 8
１７０℃のオーブンで１５分～２０分ほど焼いてできあがり
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