電子レンジで＜えびチリ＞
甘く酸っぱくピリリと辛い中華の定番。こんなに簡単なのにいいお味。。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずをレンジで作りました。
作り方
- 1
長ねぎは、幅１cmの斜め切り。
えびは、背ワタを除き、殻をむく。 - 2
耐熱皿の中央をあけてえびを並べ、中央に長ねぎとグリンピースをおき、チリソースをかけて、ラップをして600Wレンジで３分加熱。
- 3
とり出して全体混ぜ、出来上がり。
コツ・ポイント
冷凍えびを使うときは、えびを直接水に浸します。指でさわってみて、まだしんが感じられるくらい（半分位解凍したら）背ワタを除き、殻をむきます。水で解凍すると、えびが空気に触れないので黒く色が変わったりしません。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17338129
