セロリの独特の香りと歯ごたえが好きなんだぁーーー最近特に!
セロリは筋をきちんと取って、縦4cm位幅8mm位に切り、沸騰したお湯に、さっと湯通しする。ボイルまではいかない。
他の調味料を混ぜ、湯通ししたセロリを入れて和える。冷やして頂きます。
gracias05
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