レンジde蒸し鶏の梅マヨサラダ
ちいたん♪ @cook_40015064
キッチンで火を使わなくても良いレシピって、今は主婦の味方♪
おかずにもなるサラダです。
たっぷりの野菜も一緒にモリモリ食べてね☆
このレシピの生い立ち
バンバンジーを作ろうと思っていたのですが、甘くないのを食べたい気分だったので作ってみました。
レンジde蒸し鶏の梅マヨサラダ
キッチンで火を使わなくても良いレシピって、今は主婦の味方♪
おかずにもなるサラダです。
たっぷりの野菜も一緒にモリモリ食べてね☆
このレシピの生い立ち
バンバンジーを作ろうと思っていたのですが、甘くないのを食べたい気分だったので作ってみました。
作り方
- 1
むね肉は皮を取り除き耐熱皿にのせ、塩・酒を振りラップをしてレンジで加熱。
（１枚につき約３分・・・誤差があるので、包丁で切り目を入れて、ちゃんと火が通っているか確認してね！） - 2
玉ねぎ・カラーピーマンは薄切りにし、よ～く水にさらしてシャキシャキに仕上げる。
- 3
梅干は種を取り、包丁で細かく叩いて梅肉にする。
- 4
ボールに３の梅肉・マヨネーズ・醤油（好みでみりん）を混ぜ合わせ好みの味にする。
- 5
加熱が済んだ１は細かくほぐす。（フォークを２本使えば、手が熱くないよ～(^_-)-☆）
- 6
水をきった２と５を、４のボールであえれば出来上がり♪
コツ・ポイント
カラーピーマンが鶏肉の臭みを消してくれて、味もなかなか評判が良い１品☆
勿論ささみでもＯＫです♪（ささみの方が低カロリー☆）
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お肉がしっとり柔らか美味しいです♡むね肉でヘルシー♬かいわれ＆梅でさっぱり♬簡単な一品にも、おつまみにも♥
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17339289
