はなびし草のお弁当ツナとほうれん草の卵焼き

はなびし草 @cook_40015821
ツナの味で卵焼きが何倍もおいしくなる!ついでに、色もきれいにしたいので、サラダほうれん草と人参をプラス。お好み焼きのように、まあるく焼いて、ふたをして裏返すときの、あの快感!子供がやりたがるの、わかるよねー。
このレシピの生い立ち
いつも厚焼きなので、今日はお好み焼き風にしてみました。
作り方
- 1
ボールにサラダ油以外、全部入れてよく混ぜます。
- 2
フライパンに、油を敷き1を流しいれて、はしで少しかき回して卵液が半熟になったくらいで、形を整えてふたをして焼く。
- 3
しばらくして、箸で触って硬くなったら裏返して焼く。
コツ・ポイント
フライパンに入れてすぐ、はしでかき回して、それからまるくまとめていくようにする。
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