簡単ジャージャー麺-レシピのメイン写真

簡単ジャージャー麺

ゆきぽん.51
ゆきぽん.51 @cook_40015165

これからの季節にぴったり。ピリ辛食べてスタミナつけよう~無水鍋使用。

簡単ジャージャー麺

これからの季節にぴったり。ピリ辛食べてスタミナつけよう~無水鍋使用。

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材料

2人分
  1. 中華麺 人数分
  2. ごま 適量
  3. 豚肉(FPでみじん切り) 300グラム
  4. おろしにんにく 1かけ
  5. ★豆板ジャン 大2~3
  6. ★テンメンジャン 大6
  7. ★砂糖 小1・1/2
  8. ★醤油 大1
  9. ★鶏がらスープの素 小3/4
  10. 片栗粉 大1・1/2
  11. 大1
  12. 塩・こしょう 少々
  13. 少々

作り方

  1. 1

    鶏がらスープの素を湯300ccで溶かし、冷めたら★を混ぜる。
    麺と具は同時進行です。麺を茹で始める。

  2. 2

    鍋に油少々入れにんにくを入れ香りが出たらひき肉を炒める。肉の色が変わったら1の調味液を加え水溶き片栗粉でとろみをつける。

  3. 3

    茹でた麺にごま油をからめて、皿に盛り2をかける。アツアツをどうぞ。

コツ・ポイント

おかず応援レシピからアレンジしてみました。

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