はちみつレモンの蒸しパン
mikan @cook_40013306
ふわふわの蒸しパン、今回はさわやかに仕上げました。
このレシピの生い立ち
近頃、かなりはまっている蒸しパンに、大好きなはちみつレモンの風味をつけました。
はちみつレモンの蒸しパン
ふわふわの蒸しパン、今回はさわやかに仕上げました。
このレシピの生い立ち
近頃、かなりはまっている蒸しパンに、大好きなはちみつレモンの風味をつけました。
作り方
- 1
蒸し器を火にかけて沸騰させておく。
たまご・ヨーグルト・レモン汁・蜂蜜・砂糖をボウルにいれて混ぜておく。 - 2
１のボウルに、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
- 3
２をカップにつぎ分けて、蒸気の上がった蒸し器に入れて１５分程度蒸す。
楊子でさして、生地がついてこなかったらできあがり。
コツ・ポイント
甘みは控えてありますので、あまいのがすきなら蜂蜜か砂糖を大さじ１足すとよいと思います。蒸し方について。強火で蒸すと見事な割れ目ができ、弱火で蒸すとケーキのように割れ目無く丸い仕上がりとなります。好みで使い分けてください。
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