しし唐と豚肉の酢味噌炒め
kouyou @cook_40014024
味付けに酢も使っている為、コックリ＆サッパリ。お弁当に加えても美味しいです。ピーマンや茄子でもいいか？？？
このレシピの生い立ち
田舎の祖母が送ってくれた大量のしし唐。
アプリでひらく作り方
- 1
しし唐はヘタを取り、１箇所切れ込みを入れる。
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- 2
細切りにしたお肉に、酒、塩こしょう、片栗粉をまぶす。
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- 3
微塵切りにしたショウガをごま油で炒め、香りが出てきたらお肉を加えほぐし炒める。お肉に軽く火が通ったら、しし唐も加える。
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- 4
しし唐に火が通ったら、タレを加え全体に絡ませる。仕上げに切り胡麻を振り掛ける。
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