デザートをお洒落に☆オレンジソース☆
ピーチュケ @cook_40016278
シンプルなチーズケーキなどに添えたり、アイスやヨーグルトにかけてもおいしいです。リキュールを使わないので子供にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
ラズベリーチーズケーキを作る予定がラズベリーが腐っていた！あまりにシンプルケーキだったので手元にあったオレンジでソースを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オレンジを絞り、その他の材料と伴にに鍋に入れる。
- 2
アクみたいなものをとりつつ煮詰める。あまり強い火だと焦げるので注意。
- 3
約3分の1量くらいまで煮詰める。目安は泡が細かくなり少しトロミがつく位。冷めるとよりトロミがつきます。
コツ・ポイント
グラニュー糖は使うオレンジの甘さや好みで加減してください。オレンジがなければオレンジジュースでもいいかもしれません。
マーマレードを入れることでいっそう風味よくオレンジの皮も入って見栄えも良くなります。
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