*あっという間のとろとろオムライス*

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poohkiti
poohkiti @cook_40013750

育児中でも簡単でおいしいオムライスが食べたい♪チーズ入りのライスが卵とからんでおいしいよ。
このレシピの生い立ち
育児中で忙しい中簡単においしくオムライスを食べたかったのといつもケチャップライスがうまくいかなかったのであらかじめ具に味をからめたのと、炒めすぎてもおいしく食べれるようにチーズを加えました。映画タンポポでみたオムライスの卵がいかにもおいしそうだったのでマネました。

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材料

１人分
  1. ご飯 お茶碗大盛り一杯
  2. ミックスベジタブル お好きな量
  3. ウィンナー 2本（３～４ｍの輪切り）
  4. プロセスチーズ ３枚（サイコロ型に切る）
  5. トマトケチャップ お好きな量
  6. サラダ油 大さじ１/2
  7. 卵 ２個
  8. 塩コショウ 少々
  9. 牛乳 大さじ１
  10. バター １０ｇ

作り方

  1. 1

    ケチャップライスを作る。
    まず、フライパンに油をいれ、ウィンナーとミックスベジタブルを入れて炒める。

  2. 2

    塩コショウをしてケチャップをいれ具になじませたらご飯を入れてよく炒め、火を止める前にチーズを入れてよく混ぜお皿に盛る。（チーズは余熱で柔らかくなります）

  3. 3

    ボールに卵、塩コショウ、牛乳を入れてよくかき混ぜ、フライパンにバターを入れて溶けたら一気に流し込む。半熟のオムレツができたら、ライスの上にのっけてナイフで真ん中に切り込みを入れ左右に広げて出来上がり♪

コツ・ポイント

上にのっける卵は中を半熟で作らないと全然おいしくないです。本格的に作るときは野菜もみじん切り、ライスの上にスライスチーズをのせても卵をのせてもおいしいです。

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レシピ作者

poohkiti
poohkiti @cook_40013750
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２児の母になりました♪忙しさにかまけてズボラ更新ですがどうぞよろしく☆
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