2時間前に、乾燥長ひじきを、水に戻しておく。

ひじきは、水でよく洗い、水切りしておく。

じゃがいも、さつまあげ、ニンジンを、適当なサイズにカットしておく。

なべにサラダ油を入れ、ニンジンとじゃがいもを入れ軽く炒め、順にさつまあげ、長ひじきを入れる。
軽く火が通るまで、炒める。

水をいれる。調味料を入れる。

程よい、柔らかさになるまで、煮る！！

火を止め、ごま油を回しかける
！！

完成！！！

美味そう！！