白菜とマイタケで。。簡単トマトソースパスタ!

マーフィー @cook_40016584
お店で売っているトマト&バジルのソースを使ってアレンジvv今回は旬の白菜を使ったパスタです!実は白菜ってパスタソースにすごく合うんです☆
このレシピの生い立ち
動物性の材料は特に使っていないのでヘルシーです☆
作り方
- 1
パスタをゆでる湯を沸かし始めます。白菜は食べやすいサイズに切る。今回は大きめだったけど小さくても歯ごたえが楽しい♪
- 2
パスタをゆでる。別の鍋にトマトソースを入れ、だし汁(もしくは湯)でのばす。白菜と舞茸を加え、火を通す。
- 3
練りごまを加え、火を止める。パスタがゆであがったら、ソースをかけ、刻んだ大葉を飾る。できあがり!
- 4
ごまと大葉で繊細な味☆だしは何でもいいですが、私は体に良さそうだったので、乳清(!)で伸ばしました!白菜とトマトだから微妙な酸味って違和感ないですよ。
コツ・ポイント
茸は何でもオッケーです!今回はたまたま家にあったマイタケを使いました。
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