ミニ・ジンジャーブレッドハウス！
贈り物にはちょうど良い大きさのミニジンジャーブレッドハウスです。
このレシピの生い立ち
手の平サイズが作りたかった。
作り方
- 1
☆粉類は合わせ振るっておく。ホワイトチョコを削る。ボールにバターを入れハンドミキサーでふわっとなるまで混ぜ、ブラウンシュガーを加え混ぜる。
- 2
１のボールに粉類とコーンシロップを入れ手で粉ねある程度粉ね、混ざったら牛乳も加え混ぜる。そして、ラップして冷蔵庫で1時間ほどおく。
- 3
（台）12cm×12cmの正方形。
-
- 4
（裏表壁）一番高いところが5cm×3.5cm×3.5cm。1件につき2個型をとる。
-
- 5
（横両サイド壁）5cm×3.5cm。1件につき2個型をとる。
-
- 6
（屋根）6cm×3.5cm。1件につき2個型をとる。
-
- 7
フェンスは12cm×5mmを4本。2cm×5mmを約36本包丁で切る。
- 8
生地を175度のオーブンで8分ほど焼く。粉砂糖と適量のレモン汁を合わせのりを作る。（レモン汁は少しづつ様子をみながら加え、少し固めでどろっとした感じ）
- 9
冷めたらパーツを組み合わせ、台や屋根に溶かしたホワイトチョコを適当にかけ、削ったホワイトチョコをかける。
- 10
完全にのりが乾いたらラッピングして出来上がり！
-
- 11
右側がマッチ箱。
-
コツ・ポイント
フェンスはの高さはまばらの方が可愛いと思います。出入り口を作るのを忘れずに！
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