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するめの松前漬け

よしっこ
よしっこ @cook_40016805

おばあちゃんから教えてもらいました。お酒の肴にも!

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材料

4人分
  1. するめ 1枚
  2. 大さじ2
  3. せん切り昆布 適量
  4. にんじん 40g
  5. 少々
  6. ◇しょうゆ 大さじ3
  7. ◇みりん 大さじ1
  8. かつおだし 大さじ1
  9. 七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    するめを酒をふってしばらく置き、柔らかくしてから包丁で千切りにする。

  2. 2

    にんじんは千切りにして塩少々でもみ、しんなりしたらふきんでくるみ、水分を固く絞る。

  3. 3

    すべての材料を混ぜて出来上がり。

  4. 4

  5. 5

  6. 6

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よしっこ
よしっこ @cook_40016805
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スノボ大好き☆
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