とろ～りトロトロ温泉玉子のせ照り焼きチキン丼
いちごタルト @cook_40015567
甘辛いタレと半熟玉子が御飯の上でからみあってたまりませ～ん！
このレシピの生い立ち
テレビでブリの照り焼きに温泉卵をのせたレシピを紹介していました。これが美味しくって、そこからひらめいたレシピです。
とろ～りトロトロ温泉玉子のせ照り焼きチキン丼
甘辛いタレと半熟玉子が御飯の上でからみあってたまりませ～ん！
このレシピの生い立ち
テレビでブリの照り焼きに温泉卵をのせたレシピを紹介していました。これが美味しくって、そこからひらめいたレシピです。
作り方
- 1
温泉玉子を作ります。保温性の高い厚手の鍋（またはそれに代わる入れ物）に玉子を入れ、熱湯を入れ、蓋をして放置しておく。（２０～３０分）
- 2
ほうれん草は固めにゆでて４～５ｃｍくらいの長さに切っておく。
- 3
フライパンを熱し、サラダ油をひき、とりもも肉に塩コショウしてフライパンで皮の方から焼く。
- 4
とり肉をいったん取り出し、フライパンに残った油をキッチンペーパーでふき取ります。そこへ★印のタレの材料を入れ２～３分煮つめます。
- 5
とり肉をもどし、タレをからめます。煮つめすぎないうちに火を止める。
- 6
どんぶりに御飯を盛り、きざみ海苔をちらし、その上にそぎ切りにしたとり肉、ほうれん草、温泉玉子をのせ、タレをかけます。好みで一味唐辛子を振って召し上がれ♪
- 7
温泉玉子をくずしながら、全部混ぜながら食べてくださ～い。
コツ・ポイント
タレが沢山かかってる方が好きな方はタレを多めに作ってください。バター（大さじ１）を入れるとこってりカフェ風の味になります。
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甘辛いタレでご飯がすすみます(∗ˊ꒵ˋ∗)男子が好きなお肉モリモリどんぶりです(^ー^)私は葱がおすすめ☆お弁当にも☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17348494
