MIXビーンズの松風焼き

ちゃる
ちゃる @cook_40014708

今流行り?のミックスビーンズを使った和風ミートローフです。
このレシピの生い立ち
健康料理教室で紹介したレシピその2です。

MIXビーンズの松風焼き

今流行り?のミックスビーンズを使った和風ミートローフです。
このレシピの生い立ち
健康料理教室で紹介したレシピその2です。

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材料

4人分
  1. 鶏ミンチ 100g
  2. 豚ミンチ 100g
  3. 玉ねぎ 25g
  4. ミックスビーンズ 50g
  5. 1/2こ
  6. 赤味噌 20g
  7. 砂糖 大匙1.5
  8. 片栗粉 大匙1.5
  9. みりん 大匙2/3
  10. 粗引きこしょう 少々
  11. いりごま 少々
  12. 青のり 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじんぎりする。

  2. 2

    鶏ミンチ・豚ミンチをボールに入れてしっかりと練り混ぜる。

  3. 3

    2に玉ねぎ・卵~粗引きコショウを加えてさらに練り混ぜる。

  4. 4

    ミックスビーンズを加えて混ぜ、オーブンペーパーを敷いた天板に約1.5cm厚さに広げる。

  5. 5

    表面の所々にフォークで穴をあけ、170~180℃に熱したオーブンに入れ、17~20分焼く。

  6. 6

    熱したオーブンに入れ、17~20分焼く。冷めてから切り分ける。

コツ・ポイント

お正月に!

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変わった食材・料理が大好きです。幻の食材(地域限定とか)・伝統料理などにもチャレンジ中!
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