鶏みそ漬け焼き
冷凍しておけて、簡単、おいしい。ごはんによく合うおかずにょろ～
このレシピの生い立ち
大量の安売り鶏肉を買ったときにやってみた～
作り方
- 1
鶏肉は包丁で、皮にぷちぷち、切り目を入れて～。（ももなら筋やあぶらを切ったりとったり、ムネなら真ん中から開くように切って厚みを均等に～。ちぢんでもいいにょ、というお人はそのままでもＯＫ）
- 2
ポリ袋にみそとさとうを入れ、もみもみ～もみもみ、袋ごともんでよく混ぜ、ここに鶏肉を入れもみもみ～。空気抜いてくちしばって～。（保存袋とかで二重にして、冷蔵庫なら２日、冷凍庫ならそのまま１ヶ月くらい保存かのう)
解凍して焼いてねぃ～ -
- 3
焼くのは魚焼きグリル、フライパン、オーブンなどなど。焦げやすいので様子を見ながら弱火でね～
焼いたあと食べやすいように切ってお皿に盛るにょろ。
コツ・ポイント
焦げやすいけろ、焦げは箸でちょいちょい、はがしてぼろ隠し～（弱火で焼くのが一番にょ～）
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