バナナの和菓子
りょんちゃん @cook_40016265
レンジで５分！バナナと上新粉で和菓子風バナナの生地ができました。あんこ、チョコレート、カスタード等を巻いてどうぞ！
このレシピの生い立ち
ベトナムの、お米の粉でつくるケーキを参考に、レンジで手軽に作れるように改良しました！
バナナの和菓子
レンジで５分！バナナと上新粉で和菓子風バナナの生地ができました。あんこ、チョコレート、カスタード等を巻いてどうぞ！
このレシピの生い立ち
ベトナムの、お米の粉でつくるケーキを参考に、レンジで手軽に作れるように改良しました！
作り方
- 1
バナナをフォークで潰します。なめらかになったら、砂糖を加えてよく混ぜる。（甘いバナナの場合、砂糖は加えなくても良い）
- 2
上新粉を加え、さらに良く混ぜる。
- 3
生地を2等分にし、クッキングシートの上に、直径8センチほどの丸を、２つ描くように広げる。
- 4
そのままレンジ強で４～５分加熱します。途中で様子をみて、生地の表面が乾いていたら（触ってベタベタしなかったら）できあがり。
- 5
生地をはがして、あんこやカスタード、チョコレートクリームなどを巻いて出来上がり。なにも巻かなくても生地だけでおいしいです！
コツ・ポイント
何も巻かなくてもおいしいから、バナナが1本だけ残ってるー！って時におすすめです。大きめのバナナを使うときは粉を少し多めにしてください。
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