失敗なしの簡単温泉卵
maluco(*^_^*) @cook_40015590
黄身は柔らかに半熟、白身が半熟ゼリー状の温泉卵が、誰でも失敗することがなく簡単にできます。家庭では難しい茹で加減もバッチリ。コツは、卵を冷凍することです。
このレシピの生い立ち
伊藤家の食卓で、紹介されていました。
アプリでひらく作り方
- 1
生卵をそのまんま冷凍します。冷凍卵を水から入れ沸騰後1分煮ます。鍋の水の分量の目安は、1個で1000ml、2個で1200ml 3個で1500lml4個で2000ml 5個で2500ml 6個で3000ml です。
-
- 2
沸騰して１分煮たら、火を止めて、蓋をしてそのまんまきっちり２０分放置します。
-
- 3
からからはがれやすいように、水にさらす。
-
- 4
ぱかっと卵を割ると、するんとでてきます。だし汁等を全てあわせて、卵にかけてデキアガリ！
-
コツ・ポイント
≪水の分量の目安≫ １個***１リットル ２個***１．２リットル ３個***１．８リットル ４個***２リットル
リアクション
レシピ作者
映画&料理が趣味のまるこです.ボードにお料理の励まし投稿やご意見,映画の話いただけると嬉しいです!療養食の料理レシピのhomepageを管理しています。こちらもドーゾ！http://www.gctv.ne.jp/~yachi-k/
もっと読む 似たレシピ
簡単温泉卵
白身はとろ～ん。黄身はねっとりと。。。半熟卵じゃなくちゃんと温泉卵です。
すき家風♡とろとろ温泉たまご♬ 失敗なし
・温泉たまご＝白身がトロッ・半熟たまご＝黄身がトロッすき家の温泉たまごは、どちらもトロトロッ！そこがイイのっ♡
スゴ技！いや、技なし温泉卵
いざ作ろうと思うと中々難しい温泉卵。冷凍卵なら失敗なく、白身はとろっとろに。黄身はなめらかで濃厚になります。
失敗知らず☆簡単☆基本の温泉卵
旅館で食べたトロける温泉卵、難しいと思ってませんか？実はおうちで簡単に、しかも失敗することなくできるんです。お試しあれ。
【簡単失敗なし！】基本の半熟ゆで卵
とろとろの半熟卵が大好き！このレシピなら失敗なく絶妙な茹で加減で仕上がります♡
とろりっ温泉たまご
黄身も白身もとろりとした温泉たまご☺︎
超簡単！失敗なし！とろとろ半熟たまご
誰でも失敗せずに簡単に半熟たまご(温泉たまご)が作れます！カレーやパスタ、色々な料理に！
エンゾの台所 
本格☆温泉玉子
温度計を使って、黄身が半熟に固まり、白身がトロトロの温泉玉子です♪
簡単 失敗なし！放置de温泉卵
お湯に浸けたらそのまま放置！失敗知らずの半熟温泉たまごの作り方です。
あゆみっこママ 
超簡単！☆温泉卵
簡単に失敗なく温泉卵が出来ちゃいます♪( ´▽｀)
ヨーグルティアで温泉玉子
温度管理が難しい温泉卵もヨーグルティアを使えば放っておいて大丈夫！ もっちりな黄身、トロトロな白身♪
黄身がねっとりした温泉卵♪
黄身は柔らかめの半熟、白身も程よいとろみの温泉卵です♪冷蔵庫から出してすぐの卵を使うのでお手軽です。
簡単で失敗なし！土鍋de温泉卵
温泉卵が簡単で失敗なく作れます♪2/3 卵のサイズ、個数を訂正しました。
簡単！温泉卵
温泉卵が簡単にできるんです！黄身の半熟具合がちょうどいい！
簡単☆レンジで温泉卵
レンジで簡単に作れる温泉卵♪だし汁との相性もバッチリです☆
失敗ナシ♬温泉卵
誰でも失敗なく、カンタンに作れるレシピです！あなたのお料理のトッピングに是非♬
水筒で半熟卵☆温泉卵
お手持ちの水筒と熱湯を用意するだけで簡単に半熟卵と温泉卵が作れちゃいます★トップの写真は温泉卵です（＾－＾）
温度管理で失敗無【Bistro温泉たまご
低温調理（温度管理）で失敗なく作れる『温泉たまご』です。
黄身がゼリー状の温泉玉子！
黄身が固まらない温泉玉子は簡単だけど、ゼリー状の温泉玉子が好きで試行錯誤しました。冷蔵庫のたまごを冷えたまま使います！
ちっぷ（’９５） 
失敗なし！半熟茹で玉子の剥き方のコツ
半熟玉子って剥くの難しいですよね。途中で割れたり、白身が余計に取れちゃったり…この方法で失敗しなくなりました。
超簡単 温泉卵 (熱湯バージョン)
温泉卵を自宅で作るのは、結構難しいです。温度を間違うと、ゆで卵になったり、半熟卵になったり…そこで、誰でも簡単に作れる温泉卵の作り方！
ひろふみ君 
失敗しないための温泉たまごレシピ
温泉卵はよく失敗するので作り方をメモメモφ(・ω・ )
温泉卵
失敗なし温泉卵
ココとあき 
簡単！温泉卵
失敗なしの温泉卵です！
調度良い仕上がり♪簡単・温泉卵
生過ぎず、固過ぎず、黄身は、とろ～り半熟状態の温泉卵が作れます♪
温泉卵
温泉卵っておいしいですねー。私は黄身がある程度しっかりして、白身がどろっとしてるのが好きです。
せくみ 
ゆかりのイブクロ 温泉たまご
難しいイメージの温泉たまご。コツを掴めば大丈夫です。
温泉たまご☆鍋で簡単
難しいと思ってた温泉たまごが簡単に☆
★簡単温泉玉子★
電気ケトルで調理♪今回は温泉玉子、殻付きのまま食卓に出せます！放ったらかしで失敗知らず、黄身がとろっと！
★くっくん★ 
レンジで簡単☆温泉卵☆
♡話題入り♡爪楊枝でプツプツするだけ！レンジで出来る「半熟温泉卵」
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17355628
