冷凍パイシートを解凍する。（常温で1時間、もしくは冷蔵庫で2-3時間ぐらい）

リンゴの皮を剥き、半分に切って包丁の先やスプーンなどで芯をくりぬく。切り口を下に向けておいて、2mm程度にスライスする。（形を崩さないようにそのままにしておく。4つの塊が出来る。）

解凍したパイシートにアップルソースを塗る。（端を1cm程度残しておく。）2のリンゴを1つの塊ずつスライスを少しずらして乗せていく。（出来あがりの写真参考。）すべて乗せたらグラニュー糖をふりかける。1cm残しておいた端を内側におり押さえておく。

あらかじめ190℃/380Fに暖めておいたオーブンにいれて20-25分、周囲に焦げ目がつくまで焼く。最後に出来れば上火を強くしてリンゴの部分が絡める状になるようにする。

粉糖を茶漉しなどで降りかけて出来あがり。