バジルと牛肉の炒め物☆アジアン風味☆

あすか丸
あすか丸 @cook_40014437

庭のバジルが育ったので作りました。加熱すればバジルがたくさん食べられます♪
このレシピの生い立ち
タイで食べた料理です。もっと辛かったです。

バジルと牛肉の炒め物☆アジアン風味☆

庭のバジルが育ったので作りました。加熱すればバジルがたくさん食べられます♪
このレシピの生い立ち
タイで食べた料理です。もっと辛かったです。

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材料

2人分
  1. 牛切り落とし肉 150-200g
  2. バジル ボール1杯分
  3. 赤唐辛子 1本
  4. いんげん 4本くらい
  5. ナンプラー 大さじ1
  6. オイスターソース 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱して、唐辛子を炒める。香りがしてきたら牛肉を入れて炒める

  2. 2

    肉に火が通ったら、斜め切りしたいんげんを加え一緒に炒める

  3. 3

    調味料を加えなじんだら、バジルをいっぺんにいれ、ひと混ぜして火を止める

  4. 4

    野菜は赤ピーマンとか緑ピーマンでもいいと思います。

  5. 5

コツ・ポイント

汁けを多くして、ご飯(タイ米だとさらっとして○)にかけても美味しい!

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あすか丸
あすか丸 @cook_40014437
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大人2人で食事を楽しんでいるのでワインをはじめとするお酒にあうレシピが多いのが「キッチン・アンジェ」の特徴です。良かったら参考になさって自由にアレンジしてください。「つくれぽ」お待ちしています
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