インドネシア風 焼き鳥 ピーナッツソース
Citron@France @cook_40018621
フランス人の友達に出したところ、誰も彼もが気に入り、おなかいっぱいかなというところでお代わりを出したら、あともう1本！とばかりに売り切れました。
このレシピの生い立ち
中国の新年の売り出しでいろんな商品が出ている時に、無糖ピーナッツバターを発見したため。
インドネシア風 焼き鳥 ピーナッツソース
フランス人の友達に出したところ、誰も彼もが気に入り、おなかいっぱいかなというところでお代わりを出したら、あともう1本！とばかりに売り切れました。
このレシピの生い立ち
中国の新年の売り出しでいろんな商品が出ている時に、無糖ピーナッツバターを発見したため。
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、くしに刺す。
- 2
ピーナッツソースを混ぜ合わせ、鶏肉に塗り、冷蔵庫で30分マリネする。
- 3
バーベキューグリルで両面を焼いて、出来上がり。
コツ・ポイント
バーベキューパーティにお勧め。変化をつけて、ココナッツミルクとカレーのマリネや、ただの塩味など数種類作るのもお勧めです。普段、急ぎのときは、鶏肉をそのままフライパンで、ソテーして、ピーナッツソースをかけて仕上げただけのスピード料理も良いです。
プロバンス地方よりもっと南の、南フランス在住です。田舎在住のため、工夫していろんな日本食作っています。納豆も豆腐も手作り！ラーメンもうどんも〜。夫は世界各国料理が好きなので、うちのご飯は無国籍！
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