明太マヨ豆腐
すのを @cook_40018656
豆腐がプルプルでビールに良く合う。
とにかく簡単！美味しい！おつまみ
このレシピの生い立ち
長野市のもうなくなってしまった居酒屋で食べました。
すっごくおいしくて家で真似したらおいしくできたので、ご紹介します。
明太マヨ豆腐
豆腐がプルプルでビールに良く合う。
とにかく簡単！美味しい！おつまみ
このレシピの生い立ち
長野市のもうなくなってしまった居酒屋で食べました。
すっごくおいしくて家で真似したらおいしくできたので、ご紹介します。
作り方
- 1
明太子は縦に包丁で筋を入れ、中身を取り出し、ボールに入れます。
- 2
ボールにマヨネーズあればレモン汁・白ワインを入れ良く混ぜます。
- 3
豆腐を水切りし、厚さを半分。縦半分の４等分に切り、アルミホイルにのせ、②の明太マヨを豆腐にのせます。。
- 4
トースターで焼き、明太マヨに焦げ目が付いたら出来上がり。
コツ・ポイント
辛い物が苦手な人は、たらこでもＯＫです。
どちらもおいしいです。
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