豚肉の中華風炒め・ズッキーニ入り

よたわん
よたわん @cook_40018037

巨大ズッキーニ消費メニュー…。八宝菜風の味付けに仕上げました。でも写真を見たらズッキーニがほとんど写ってないかも…(;_;)
このレシピの生い立ち
とにかく巨大ズッキーニをなんとか食べないとと思って…。息子は中華丼風にして食べました。

豚肉の中華風炒め・ズッキーニ入り

巨大ズッキーニ消費メニュー…。八宝菜風の味付けに仕上げました。でも写真を見たらズッキーニがほとんど写ってないかも…(;_;)
このレシピの生い立ち
とにかく巨大ズッキーニをなんとか食べないとと思って…。息子は中華丼風にして食べました。

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材料

4人分
  1. 豚バラ肉 150g
  2. ズッキーニ 1/2本
  3. エリンギ 2本
  4. 人参 1/3本
  5. もやし 1/2袋
  6. いんげん 少々
  7. お湯 1カップ
  8. 中華スープの素 小S1
  9. 大S1
  10. しょうゆ 大S1
  11. 砂糖 少S1
  12. 塩コショウ 少々
  13. 水溶き片栗粉 適量
  14. オイスターソース 適量
  15. ごま 適量
  16. チューブ入りおろしにんにく・しょうが 1センチくらいずつ

作り方

  1. 1

    豚バラ肉・その他の材料はは食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて豚肉・おろしにんにく・しょうがを炒めます。火がとおったらその他の材料を入れて炒めます。

  3. 3

    お湯・中華スープの素・酒・砂糖・しょう油を入れて塩コショウをし、オイスターソース少々で風味をつけます。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。

  5. 5

  6. 6

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