簡単すぎる鶏ごぼうご飯
Relief @cook_40018724
ご飯の支度が面倒な時も作り置きしておけばレンジでチン！のご飯や炊きたてのご飯じゃないときでも混ぜるだけ。
このレシピの生い立ち
帰りが遅くなると作るのは面倒・・・コンビニ弁当もイヤなので作り置きできないかなぁと。ポン酢のアイデアは何かの本で読みました。
アプリでひらく作り方
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ご飯を炊いておく。
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フライパンに油を少しだけ引いて鶏肉を炒める。お酒を加えて半分くらい火が通ったら千切りにしたごぼう、にんじん、しょうゆ、みりんを加えて炒める。
- 3
完全に火が通ったらポン酢を入れて汁気がなくなるくらいまで炒める。味が濃くなりそうなときは汁気があってもそこで終わりにする。(味を見て調節してください。)
- 4
熱いご飯に混ぜてできあがり。ポン酢の風味がなくならないうちに食べましょう～♪
- 5
保存しておく場合はお茶碗1杯分ずつに小分けして冷凍するといいです。食べるときにレンジでチンして少しだけポン酢をたらすのが私は好きです。
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コツ・ポイント
本当は作りたてが一番おいしい・・・です。
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☺混ぜるだけで簡単♪鶏ごぼうご飯☺ ☺混ぜるだけで簡単♪鶏ごぼうご飯☺
味付けした鶏肉とごぼうを、煮汁ごと炊いたご飯に混ぜて作れる鶏ごぼうご飯です♪冷めても美味しいのでおにぎりやお弁当にも。
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