青唐辛子又はしし唐の味噌炒め

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

職場の人に摘みたての青唐辛子を頂きました♪ d(⌒o⌒)b♪
辛いのが苦手な人はしし唐で作ってみてね!!

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材料

2人分
  1. 青唐辛子又はしし唐 10ぽん
  2. ごま てきりょう
  3. (調味料)
  4. 味噌 おおさじ1ぱい
  5. 砂糖 おおさじ1ぱい
  6. おおさじ2はい
  7. みりん おおさじ1ぱい

作り方

  1. 1

    だし汁100㏄と調味料を全部入れ混ぜます。

  2. 2

    青唐辛子又はしし唐に少し包丁で切り目を入れて、ごま油で炒めます。

  3. 3

    【2】に【1】を入れて、汁気が無くなるまで炒めます。

  4. 4

    しし唐はお皿に盛り付け出来上がり!!

  5. 5

    青唐辛子は冷めたら、へたを取り、細切りにします。ごはんにとっても良く合うよ(^ー^)ノ辛いので、保存もするよ!!

コツ・ポイント

青唐辛子、しし唐は火を通すと、爆発してしまうので( ゜_゜;)少し包丁で切り目を入れてから、調理してね♪

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レシピ作者

monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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