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香港風香味やきそば

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sa @cook_40018250

簡単、早い葱と茗荷がたっぷり入ったやきそば。炒めた茗荷が絶品!オイスターソースで香港風!! 生姜もきいていて美味しい~。

香港風香味やきそば

簡単、早い葱と茗荷がたっぷり入ったやきそば。炒めた茗荷が絶品!オイスターソースで香港風!! 生姜もきいていて美味しい~。

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材料

2人分
  1. 蒸し中華麺 2人前
  2. 長葱 3本
  3. 茗荷 3個~5個
  4. オイスターソース 大さじ1
  5. 塩やきそばに添付の粉 1と1/2袋
  6. 50ccくらい
  7. ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    長葱は斜め薄切りに、茗荷は縦半分にして、細切りにする。生姜は千切りに。

  2. 2

    フライパンにごま油と生姜を入れ、香りが出るまで炒める。
    葱、茗荷を加えてしんなりするまで炒める。塩だれの粉、オイスターソースで味付けをする。

  3. 3

    中華麺をほぐしながら加えて、湯を加えて炒め合わせるてできあがり。

コツ・ポイント

味付けの粉と麺がいっしょになったやきそばありますよね~?あれを使います。必ず「塩やきそば」を使ってください。ソースやきそばじゃないですよ~。もちろん面倒くさくない方はガラスープの素と塩、コショウの味付けでもOKです。

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カラダにいいこと大好きな、自他共に認める健康オタクです。もちろんお料理もヘルシー大好き。ヘルシーかつ美味しいレシピの研究に励む日々。
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