変わり春巻き
残ったサツマイモサラダを
春巻きにしてみました。
このレシピの生い立ち
残ったサツマイモサラダに
何か変化を、と思ってる食ったものです。
作り方
- 1
春巻きの皮に、残ったサツマイモサラダを入れて巻く。
最後は水溶きかたくりで
のり代わりにしてとめる。 - 2
揚げ油であげて出来上がり。
- 3
コツ・ポイント
サツマイモサラダは、ポテトサラダの
ジャガイモが、サツマイモに変わっただけのサラダです。
中身も同じです。
揚げ油の温度は中身にすでに火が通っているので高温でカラット
あげてください。
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