キャベツときゅうりの浅漬け
最近、お酒のつまみにばりばり食べています。キャベツは胃に優しいそうなので・・・。（この写真はかなり少ない量です(-_-;)）
作り方
- 1
きゃべつは一口大にちぎり、きゅうりは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにします。
しょうが、しそは千切りに。 - 2
きゅうり、キャベツをボールに入れ塩を振ってよく混ぜ合わせ、しんなりさせます。（ほんのり塩味を感じる程度が私はおいしいです。）
- 3
完全にしんなりしたら水分をぎゅっと絞って、しょうがの千切り、しその千切りと混ぜあわせます。
コツ・ポイント
このレシピのポイントはしょうがの薄切り＋しその千切りです！これがないとおいしくありません(^.^)あと、キャベツの緑色の葉の所でもかたくておいしくなかったです。
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