はなびし草のミョウガのサラダ

ミョウガは極細のせん切りにして水にさらします。その後ざるに開けて冷蔵庫でよく冷やす。

マヨネーズに醤油をひと回し加えたものを良く混ぜておく。

食べる直前に2をかけて、七味唐辛子をふる。