鮭のしそチーズ照り焼き-レシピのメイン写真

鮭のしそチーズ照り焼き

sa
sa @cook_40018250

鮭の照り焼きにチーズをプラス。とろりとろけるチーズと大葉が絶妙です!

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材料

2人分
  1. 鮭切り身 2切れ
  2. サラダ油 小さじ1
  3. みりん 大さじ1
  4. しょうゆ 大さじ1・1/2
  5. チーズ 適量
  6. 大葉 4枚
  7. 黒コショウ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をしいて熱する。鮭を入れ、両面こんがりと焼きつける。酒少々を振って蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

  2. 2

    みりんとしょうゆを加えて、中火にしてフライパンをゆすりながら煮詰めていく。
    鮭の上に大葉、チーズをのせて蓋をして、弱火でチーズが溶けるくらいまで焼く。

  3. 3

    コショウをひきかけてできあがり!

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レシピ作者

sa
sa @cook_40018250
に公開
カラダにいいこと大好きな、自他共に認める健康オタクです。もちろんお料理もヘルシー大好き。ヘルシーかつ美味しいレシピの研究に励む日々。
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