南瓜とはんぺんの海苔おかか風味。

オプティー @cook_40016272
さっと和えて、グリルで炙って、お醤油をたら~り、、。簡単おつまみ系一品です。
このレシピの生い立ち
焼き海苔が湿気てた、、汗 で、まぶして焼いてみました。
作り方
- 1
かぼちゃスライスとはんぺんは食べやすい大きさに揃えて切っておく。焼き海苔は荒くちぎっておく。
- 2
かぼちゃはレンジで軽く熱を加えて、柔らかくなりすぎない程度蒸しておく。(様子を見ながら)
- 3
はんぺんとかぼちゃにかつお節と焼き海苔をまぶし、アルミホイルにのせ、グリルで両面ざっと炙る。 *焦げやすいので、弱~中火で様子を見ながら炙ってください。
- 4
こんがりと焼けたら、器に盛り、醤油をひとふりして出来上がり。
コツ・ポイント
黒はんぺんは静岡名産。なかなか無いと思うので、、汗 普通のはんぺんや竹輪等の練り物で代用してください。
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