濃い抹茶ぱん
ぱぷりこ @cook_40014234
しっかり抹茶。クリームパウダーを入れ生地がしっとり。渋いお茶で頂いてみましょう☆☆☆の出来栄えです。
このレシピの生い立ち
【ホームベーカリー付属のパンの本が基本です｡何回か作りアレンジしています】
濃い抹茶ぱん
しっかり抹茶。クリームパウダーを入れ生地がしっとり。渋いお茶で頂いてみましょう☆☆☆の出来栄えです。
このレシピの生い立ち
【ホームベーカリー付属のパンの本が基本です｡何回か作りアレンジしています】
作り方
- 1
生地コースでおまかせ。
- 2
生地を取り出し6等分し、丸めベンチタイム10分。あん、干しぶどうなどを入れ成型。
-
- 3
オーブンの中で２次醗酵１時間ほど。お湯入りコップ。醗酵タイマー(我が家のオーブン37℃）で1時間中30分に1回5分計2回。かける。
-
- 4
余熱なしで170℃5分180℃15分。焦げないようにアルミホイルで調節。
コツ・ポイント
２００３/１０/８/室温23℃湿度71％
粒あんがあるので入れました。干ぶどうもは入っています。甘納豆もいいですね。
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炊飯器で発酵パン（抹茶クリーム） 炊飯器で発酵パン（抹茶クリーム）
クリームチーズと抹茶を混ぜたクリームを巻き焼きました(＊^－^)甘くないパンなのでお好みでグラニュー糖をかけて焼いても！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17366943
