アプリでひらく作り方
- 1
春菊は葉を綺麗に洗います。
エノキダケは、下を切り落とします。豆腐は、3cm幅位にきります。
- 2
鍋に昆布をひき、その上に豆腐をいれてヒタヒタの水を食らえて火に中火掛けます。
- 3
豆腐がフルフルしてきたら、野菜を加えて、
出来上がりです。
コツ・ポイント
薬味は好みのものをそろえてください。
豆腐だけでももちろん大丈夫です。
豆腐は京都「近喜」さんの木綿豆腐を使いました。
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