作り方
- 1
ピーマン・人参は細切りに切る。片栗粉は５０ｃｃの水にといておく。
- 2
フライパンにツナを汁ごといれ、パチパチいってきたら、①ともやしを入れて炒め、軽く火が通ったらスープ(顆粒)を振り入れて更に炒める。
- 3
水分が出てきたら、塩コショウで調味し水溶き片栗粉をいれ、とろみが出たら火を止める。
- 4
③を熱々のご飯にかけて出来上がり。
コツ・ポイント
野菜から出る水分が少ないようでしたら、水を少々加えてください。片栗粉の量はお好みのとろみに加減してください。入れる野菜は、冷蔵庫にある残り野菜でも。最後に、ごま油を少々振り入れれば、さらに中華風に。
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