★～ふらんすあんぱん～★
きゃらめるくりーむ @cook_40019360
作った粒あんが残っていたのでフランスアンパンが作りたくなり、簡単にできましたっ。（フランスパンミックス使用）カチッとした生地にアツアツあんがジュワ～～！
★～ふらんすあんぱん～★
作った粒あんが残っていたのでフランスアンパンが作りたくなり、簡単にできましたっ。（フランスパンミックス使用）カチッとした生地にアツアツあんがジュワ～～！
作り方
- 1
フランスパンミックスをＨＢに入れてぬるま湯を入れてスイッチオン。1次醗酵までする。２倍になるまで
- 2
取り出し、ガスを抜く。
- 3
適当な大きさに切り分け、ベンチタイム20分
- 4
粒あんを作っておく。
粒あんを入れて包み込むように丸める。 -
- 5
2次醗酵。【2倍に膨らむまで】・・・・食器乾燥機に入れてラップをし、１５～２０分醗酵が上手く出来ました。
- 6
表面にまんべんなく打ち粉を振る。香ばしく仕上げる為
- 7
１８０度で１８～２０分焼く
コツ・ポイント
生クリームを入れると子供は大喜び！！
クリームフランスアンパンです。
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