アプリでひらく作り方
- 1
ダイコンは出来るだけ細い千切りにして、塩もみしてしんなりさせる。（一つまみかふたつまみで十分。入れすぎると後で塩辛くなるので注意。）
- 2
１の水気をしっかり絞ってちょっと味見。（塩辛ければ水で洗っちゃえ！）味がちょうどよければボウルに投入し、ホタテ缶を加える。
- 3
マヨネーズを加えて混ぜ混ぜ。味見して塩気が足りなければ塩を足す。
コツ・ポイント
ダイコンを塩もみするとき、塩を入れすぎると後で大変なことになります（塩辛くて食べれない；；）
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