いもタコ
前から作ってみたくて仕方なかった。でも、煮汁のレシピがなく今まで作れませんでした。テレビで紹介されていたので必死に覚えました（メモれよ…）
作り方
- 1
サトイモは皮を剥いて 水に漬けてあくを取る。
- 2
タコは一口大に切る。
- 3
≪煮汁の割合≫
だし汁：しょう油：酒：砂糖 １０：２：１：１
で煮汁を作る。 - 4
煮汁に里芋を入れ、煮立ってきたらタコを入れる。
あくはこまめにとる方が良い。 - 5
弱火にして蓋をし、 １時間煮る。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17368394
