豚肉の生姜焼き丼弁当

【豚肉の生姜焼き丼】豚肉は片栗粉､生姜、酒､砂糖､醤油をもみこむ。小松菜は塩ゆでして水気を絞り､食べやすい長さに切る。

フライパンに油をひき、豚肉を焼く。色が変わってきたら漬けダレを加えてからめる。

ごはんを盛った上に小松菜をのせ､さらに豚肉をのせる。

【切り干し大根のサラダ】
切り干し大根ときくらげは戻して水気を絞る。ハムと戻したきくらげを細切りにする。

ブロッコリーはレンジで1分加熱して冷まし､小さめに切る。コーンを加えてマヨネーズ､塩･胡椒で和える。