アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎをみじん切りにする。ニンジンは５ｍｍ角に切る
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- 2
エリンギは縦に手でさき、シメジは小房にわける。しいたけは４つ割りにする。
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- 3
鍋にバター１０ｇを入れ玉ねぎを透き通るぐらいに炒める
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- 4
３に２を加え、さらに炒める。きのこ類がしなっとしてきたら、にんじんを加え炒める
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- 5
４にスープを加え汁が半分になるまで煮詰める
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- 6
塩、こしょうで味を調え、バター１０ｇを入れてキノコソースを作る
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- 7
フライパンにバター１０ｇ、サラダ油をいれ熱し、肉に塩、こしょうを降り小麦粉をまぶしたものを両面焼き上げる
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- 8
皿に７の肉をのせ、６のキノコソースをかけたら出来上がりです
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