くるくる　皆で　たこ焼き♪

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Rsktch
Rsktch @cook_40018168

　くるくる廻して皆でわいわい。楽しいたこ焼き作りです！手抜きなたこ焼き粉で簡単に美味しく作りました♪
このレシピの生い立ち
お家たこやきが食べたくてUP

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材料

６０個
  1. たこ　あれば生たこ （小さめで大丈夫）1ﾊﾟｯｸ
  2. たこ焼きの粉 ずるしてたこ焼き粉を使用　２カップ
  3. 卵 たこ焼き粉の表示によって、１個半
  4. あさつき １束
  5. 紅しょうが お好みで
  6. 天かす お好みで
  7. 明太子 ２腹
  8. チーズ お好みで
  9. ソース おたふくソース！お好みで
  10. マヨネーズ お好みで
  11. 青海苔 お好みで
  12. 一味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    材料をそれぞれ切ります。うちはタコは大きく切らず、小さめに切って　それを３個づつ等投入できる程に。たこ焼き粉も溶く。

  2. 2

    ◆普通のたこ焼き→天かす、たこ、あさつき、紅しょうが。◆明太チーズ→チーズ、明太、あさつき。

  3. 3

    器を温めて　少ししたら油を塗って　生地を８分目強、具をぽんぽんとおとし入れていきます。

  4. 4

    中がまだじゅくじゅく　廻りが少々固まってきたら　溢れた所も上手にたたみ入れて、クルっとする♪返した所から下に液が流れて丸く。。

  5. 5

    ある程度焦げ目がついてきたら　油を廻しいれて　かりかりに仕上げます！中はとろん。

  6. 6

    揚げ色強化！この勢いでつけていき、絶品たこ焼きの完成です！

コツ・ポイント

　廻す時は器が傷つかないように。と竹串がお薦めです。２本を上手に使って♪何度かやってﾀｲﾐﾝｸﾞを掴む所が又楽しいです！　今度はこの器でだし汁でいただく明石焼きに挑戦したいところ☆

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レシピ作者

Rsktch
Rsktch @cook_40018168
に公開
２０１３年１０月　７年間の営業の１幕？を閉じました、Thai, Tex Mex, Vege& Avocadoたくさんのお料理の機会を本当にありがとうございました！またいつかお店を通して、皆さんと触れ合えたら嬉しいです♪このCookpadでは日々のおうちレシピやお店のお料理の走り書きなどを掲載しています♪　資格：調理師、野菜ソムリエ（ジュニア）
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